Vegetarianos rendem menos nos exercícios físicos?

Não comer carne afeta o rendimento nas práticas físicas? A polêmica foi reacesa com o novo livro Eat&Run (Comer & Correr, não publicado no Brasil), do recordista americano de ultramaratonas Scott Jurek, 39 anos. Desde 1997 ele é vegano — além de não comer carne, peixe ou frango, também deixa os derivados de leite e ovos fora da dieta. E defende que esse cardápio teve tudo a ver com seu desempenho excepcional: o atleta chegou a correr 266 km em 24 horas.

Diante dessa maratona sêxtupla, tudo bem ser esportista e vegetariano, certo? “Desde que a pessoa tenha uma alimentação balanceada e tome suplementos ou alimentos fortificados — como cereais matinais e leite de soja”, afirma Fabiana Honda, nutricionista especializada em esportes da PB Consultoria, de São Paulo. Mas se os cuidados não forem tomados, pode-se ficar para trás.

Devido à restrição de alimentos, os vegetarianos, de forma geral, têm mais dificuldade em ganhar massa muscular. A creatina, por exemplo, substância que garante o abastecimento de energia durante a contração do músculo (ver gráfico acima), só é encontrada na carne, frango e peixe. “O corpo até a produz naturalmente, mas em cerca de 1 g por dia. E a necessidade pode variar de 3 g a 5 g”, diz Bruno Gualano, pesquisador da Escola de Educação Física e Esporte da USP. A falta da substância só será compensada com o uso moderado de suplementos — indicados para vegetarianos que praticam esportes de alta intensidade, como futebol, basquete, musculação, corridas e natação de curta distância (até 50 m).

Proteínas, gorduras, ferro e vitaminas, como a B12, podem ser compensadas por doses extras de grãos, legumes, frutas, sementes e óleos vegetais. No fim das contas, seja vegetariano ou carnívoro, o que conta é uma dieta rica e balanceada. Aí, na união de forças, todo mundo ganha.

1 fonte de energia
A força de contração do músculo vem do ATP (trifosfato de adenosina), molécula que contém 3 grupos de fosfato (P). Para dar energia, ela se quebra, liberando um dos grupos. Vira, assim, ADP (difosfato de adenosina).

2 quebra tudo
Chega a creatina, vinda da carne vermelha, peixe e frango ou, em menor quantidade, produzida por nosso fígado. Ela contém fosfato e repõe o grupo perdido, permitindo um novo ciclo de energia.

3 super-molécula
O resultado é mais resistência e menos fadiga na contração do músculo ao longo do exercício.

Veja o menu saudável para esportistas vegetarianos e outro para carnívoros:

	Dieta normal	Dieta vegana
Café da manhã	Pão integral Queijo branco Fruta com aveia Suco de fruta natural	Pão integral Homus Fruta com aveia e semente de linhaça Suco de fruta natural ou leite de soja
Lanche da manhã	Fruta Castanhas	Fruta Castanhas
Almoço	Salada crua temperada com sal, limão e azeite Vegetais cozidos Carne, frango, peixe ou ovo Arroz Feijão Fruta de sobremesa Evitar: frituras, preparações empanadas, feitas com farinha	Salada crua temperada com sal, limão e azeite com semente de gergelim Vegetais cozidos, sendo um tipo sempre um verde-escuro Arroz Feijão Fruta de sobremesa Evitar frituras e preparações feitas com farinha branca. Adicionar oleaginosas ou grãos nas saladas
Antes do exercício	Iogurte Cereal	Vitamina de leite de soja com frutas e cereal
Pós exercício	Pão Peito de peru Suco de fruta natural com vegetais e gengibre	Pão Pasta de tofu Suco de fruta natural com vegetais e gengibre
Jantar	Salada crua temperada com sal, limão e azeite Vegetais cozidos Massa com molho de tomate fresco e manjericão e mussarela de búfala	Salada crua temperada com sal, limão e azeite com soja em grãos Vegetais cozidos Macarrão de quinua com molho de tomate fresco e manjericão

Fonte

Triatleta vegano brasileiro disputará final no Havaí

Triatleta vegano conquista vaga para disputar a final do circuito mundial de ironman no Havaí
Para quem não está familiarizado com este esporte, saibam que o IRONMAN é uma competição de triathlon que consiste em nadar 3.800 metros, pedalar 180 km e correr 42,2 km, é uma prova de imenso desgaste físico e mental, é uma prova que exige extrema dedicação dos atletas.

Carl Lewis e o veganismo

Quando eu cresci em Nova Jersey, eu sempre gostei de comer legumes e fui influenciado pela minha mãe, que acreditava na importância de uma dieta saudável, embora nós comêssemos carne regularmente, pois meu pai assim o queria. Na Universidade de Houston, comia carne e tentava controlar o meu peso de forma errada, abdicando de algumas refeições. Frequentemente, eu não tomava o café da manhã, comia um almoço leve, e depois satisfazia-me no jantar-pouco antes de ir para a cama. Não era só o fato de pular refeições que estava errado na dieta, mas a maneira como fiz é a pior forma porque o seu organismo precisa de quatro horas para digerir a comida antes de você se deitar.

Alpinista Vegetariano?

por Davi Augusto Marski Filho

Escalar montanhas não é fácil. Escalar as “grandes” montanhas é mais difícil ainda. A medida em que o alpinista sobe, cada vez há menos oxigênio disponível, os músculos são solicitados a trabalhar durante horas e horas ininterruptas e a ingestão dos carboidratos necessários nunca é suficiente.

É o comum o gasto de 1500 calorias por hora (uma pessoa “normal” necessita de cerca de 2500 calorias por dia), ou seja o desgaste físico é descomunal. Escalar uma montanha de 7000 metros de altura é equiparável a correr 3 ou 4 maratonas seguidas. Perde-se cerca de 4 a 6kg em um único “ataque ao cume” em cerca de 15 a 20 horas de atividade física.

Eu sou um alpinista. E para os que possam estar surpresos, declaro-me:  sou um alpinista vegetariano!
Escrevo este texto para tentar desmitificar uma grande falácia que permeia o imaginário popular e também de muitos profissionais da saúde: A de que o vegetariano possui carência de proteínas, que é propenso a “anemias” ou do estereótipo do vegetariano raquítico.

Daniel Meyer: Triatleta IRONMAN, Ultramaratonista e Vegano.

Ultramaratonista vegano conquista 3ª colocação no K42 Adventure Marathon

O Ultramaratonista vegano Daniel Meyer conquistou no último sábado a 3ª colocação geral com o tempo de 3h e 54min no K42 Adventure Marathon, uma maratona de montanha realizada na cidade de Bombinhas SC. A desafiadora Maratona de aventura faz parte do circuito mundial K42 Series composta por 6 etapas: K42 Gran Canaria, k42 Brasil, K42 Sahara, K42 Chile, K42 Espanha e a etapa Final realizada na Argentina.

Foi mais um grande resultado para o atleta e para o veganismo, mostrando mais uma vez que comer alimentos de origem animal é totalmente dispensável. “Derramar sangue não é uma necessidade, é somente uma péssima opção” diz o atleta.

Ultramaratonista vegano conquista 3ª colocação no K42 Adventure Marathon

O Ultramaratonista vegano Daniel Meyer conquistou no último sábado a 3ª colocação geral com o tempo de 3h e 54min no K42 Adventure Marathon, uma maratona de montanha realizada na cidade de Bombinhas SC. A desafiadora Maratona de aventura faz parte do circuito mundial K42 Series composta por 6 etapas: K42 Gran Canaria, k42 Brasil, K42 Sahara, K42 Chile, K42 Espanha e a etapa Final realizada na Argentina.
Foi mais um grande resultado para o atleta e para o veganismo, mostrando mais uma vez que comer alimentos de origem animal é totalmente dispensável. “Derramar sangue não é uma necessidade, é somente uma péssima opção” diz o atleta.
Seus próximos desafios são: Desafrio Urubici SC 52km de montanha 19/06/2010 e a Ultramaratona de 24 horas no Rio de Janeiro 28 e 29/08/2010 onde pretende correr mais de 210km.

Mais informações sobre o atleta:
http://danielmeyerultramaratonista.blogspot.com

Mais informações sobre a corrida:
www.bombinhasrunners.com.br

Daniel Meyer
Triatleta IRONMAN, Ultramaratonista e Vegano

via Vista-se

Ultramaratonista Scott Jurek é Vegano!

Vegano quebra recorde americano de quilometragem em corrida de 24 horas

O atleta vegano Scott Jurek quebrou o recorde americano na "Maratona Internacional de 24 Horas", que aconteceu em Brive, na França, ao correr 266 km durante um dia inteiro.

Mark Godale, que até então era o recordista na maratona, enviou um e-mail público a um jornal de Seattle, cidade-natal de Jurek, elogiando o novo recordista. "Marcar um novo recorde americano de 24 horas é uma grande conquista", disse Godale. "Jurek tem um grande coração e muita coragem. Parabéns a ele e a toda a equipe para seu grande sucesso em Brive".

A revista Mens' Health continua estimulando o consumo de carne

Veja abaixo trecho da reportagem:

A proteína nossa de cada dia
Simples de preparar e fácil de comer, as proteínas fazem bem para a saúde e ajudam a emagrecer. Aprenda a aproveitar melhor sua fonte de força definitiva
Por: Thais Szegö e Adina Steiman
Foto: Charles Masters
Publicado 31/03/2010
Elas são as estrelas da sua alimentação. Ou pelo menos deveriam ser. Essenciais para sua saúde, as proteínas agem na reparação e construção de tecidos. Também têm papel fundamental em dietas de emagrecimento e na prática de atividade física. Mais: favorecem a formação de massa muscular, que, por sua vez, aumenta a queima de energia.

Que nos perdoem os vegetarianos, mas as proteínas de origem animal, além de mais saborosas, são as responsáveis por alimentar o processo formador de músculos, chamado síntese proteica. Ou seja, fazem seus músculos bombar. Preparamos este especial para você aproveitar o melhor das proteínas, com muito sabor.
fonte

Nosso comentário: (Fonte: Revista dos Vegetarianos)
A prática de esportes exige uma dieta especial, balanceada de acordo com o tipo de atividade desenvolvida, intensidade e frequência. É muito comum nessa área ouvir recomendações sobre a necessidade de um consumo maior de proteína - inclusive com suplementação. Entretanto, essa opção pode ser prejudicial à saúde dos rins.
Especialista em medicina do exercício, o médico nutrólogo Rogerio Frossard afirma que é um grande equívoco essa recomendação de aumento no consumo de proteína.
"O músculo é feito de proteína, mas a atividade física não consome proteína. A proteína só é consumida à medida que a reserva de carboidrato muscular se encerra. O músculo prefere consumir carboidrato à proteína", diz. " Esse engano está na cabeça do ser humano; é quase um arquétipo."

Rogerio considera esse ponto fundamental para a questão da saúde renal, especialmente para quem consome proteína animal que, como ele explica, não vem acompanhada de carboidrato, mas de gordura, que forma acúmulo no corpo. " Eu chamo a proteína vegetal de "blindada", porque é acompanhada de carboidrato."
O nutrolólogo ressalta ainda o fato de que toda dieta rica em prteína sobrecarrega os rins e o fígado. "o Ser humano não foi feito para ingerir quantidades elevadas de proteínas animal", defende Rogerio. Ele detalha o que considera a dieta ideal para o ser humano, dividindo: 10% de proteína, 10% de gordura e 80% de carboidrato - dentro desse 75% a 80% de carboidratos complexos e o restante de frutose ou algum açucar.

Comprovando os benefícios da dieta vegetariana para os rins, Rogerio cita o relatórioda American Dietetic Association, no trecho "embora as dietas vegetarianas supram ou até mesmo excedam as necessidades proteícas, elas tipicamente oferecem menos proteína do que as dietas não vegetarianas. Esse menor consumode proteína deve ser benéfico, uma vez que se encontra associado a um menor risco de osteoporose nos vegetarianos, além de uma menr função renal em indivíduos com lesões preexistentes"

Fonte: OVERRUNNING

Atletas veganos: dieta livre de produtos animais

Muitos atletas usam o esporte como desculpa para continuar comendo carne, mesmo noGreat American Meatout. ”Como vão manter a forma muscular sem proteína animal?”, perguntam. Mas uma olhada rápida em alguns dos atletas veganos pode fazer com que mudem de ideia. Eles não são o veganos magrinhos estereotipados da imaginação popular.

Robert dos Remedios vem treinando atletismo desde 1988. Em 2006, foi ganhador do prêmio nacional de Força e Condicionamento Profissional. Ele é vegano há mais de 20 anos. Com um peso muscular de 110 kg e 11-12% de gordura corporal, dos Remedios diz: “Eu nunca tive problemas em manter massa muscular e força com uma dieta vegana”. Ele também não cai na história de que soja faz os homens ficarem afeminados: “Não acredito em boatos, gente… Se vocês vissem o tanto de soja que eu como, bem, vamos apenas dizer que eu deveria ser Roberta então”.

Jon Hinds é o fundador do Monkey Bar Gym em Madison, Wisconsin, nos Estados Unidos. Um vencedor de duas medalhas de ouro em jiu-jitsu brasileiro, Hinds, 46, se tornou vegano perto de seu quadragésimo aniversário. Em uma entrevista, ele explicou: “Me tornei vegano por diversas razões. Uma, não gosto de matar animais. Duas, quero comer melhor para o mundo. E três, eu desenvolvi uma dor muito grande na mão pelo que eu acreditava serem minhas décadas de treino de jiu-jitsu brasileiro”. O que o veganismo tem a ver com a dor? De acordo com Hinds, “todos os produtos de origem animal e sua natureza ácida retiram o cálcio dos ossos, o que se manisfesta inicialmente com dores nas mãos”. Depois de cortar a carne de sua dieta, sua dor “desapareceu completamente por dois meses”. Hoje, Hinds diz, como vegano, que pode “mostrar às pessoas o quão saudável e vibrante você pode ser sem ter uma dieta com base no sofrimento de animais”.

Quando Jon Hinds queria aprender mais sobre manter a força e músculos com base em uma dieta vegana, uma das pessoas que procurou foi seu amigo Mike Mahler. Mahler é um renomado treinador de força e condicionamento, e deve ser o quinto ou sexto melhor treinador de kettlebell nos Estados Unidos. Vegano há quase 15 anos, Mahler diz que “queria fazer algo para aliviar o sofrimento dos animais no mundo. “E, somado ao fato de não comer carne ou produtos de origem animal, eu não uso couro, e faço meu melhor para evitar produtos testados em animais”. Ser vegano tornou mais difícil para Mike Mahler manter seu treino? Não, de acordo com ele: “Consumir tudo o que eu preciso para suprir minhas necessidades numa vida vegana não é difícil se você souber o que está fazendo.”

Três treinadores de forças diferentes.
Três caras grandes e musculosos.
Todos veganos. 
Todos provas vivas de que uma dieta com compaixão, livre de produtos animais, não é um impasse para atletas manterem condicionamento físico, força e músculos.

Com informações de Animals Change
via  ANDA

Medalhista dos Jogos Olímpicos de Inverno é vegetariano e tem fazenda de orgânicos

 Outro medalhista dos Jogos Olímpicos de Inverno de Vancouver revelou ser vegetariano e ainda: possui uma fazenda em que planta alimentos orgânicos. Estamos falando de Bode Miller, competidor americano no ski.

Numa entrevista, Miller declarou que cresceu num meio vegetariano. "Não tínhamos frango, nem carne, comíamos iogurte, granola e vegetais". Ele ainda continuou uma tradição familiar, quando comprou uma fazenda de produtos orgânicos em New Hampshire.

O Atleta Vegetariano

Por Priscila Di Ciero – Nutricionista

Nutricionista paulistana formada em 2001, Priscila Di Ciero é especialista em nutrição esportiva, com cursos de extensão em nutrição funcional, estética e suplementação. Atuou em diversas academias, clínicas médicas e centros estéticos da capital paulista. É membro do Departamento de Medicina e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira e tem vasta experiência em atendimento a vegetarianos, além de ministrar aulas/palestras sobre o tema para nutricionistas, estudantes de nutrição e demais interessados. Atualmente, presta consultoria a restaurantes, escolas e empresas, além de atender em consultório e, quando necessário, nas residências dos clientes. Profissional sempre em busca de atualizações, Priscila é diretamente implicada e comprometida com o sucesso do tratamento e bem estar de seus clientes. Visite o site dela em www.prisciladiciero.com.br.

ATLETAS FAMOSOS

Andreas Cahling, fisiculturista sueco ganhou o Mister Mundo de 1980, é vegetariano há mais de 10 anos, tempo em que competiu nos rankings internacionais mais altos. Uma revista publicou que suas "apresentações nas competições de Mr. Universo e nos campeonatos mundiais de fisiculturismo, deu aos experts a impressão de que ele seria o próximo Arnold Schwarzenegger".

Bill Pickering da Inglaterra estabeleceu um recorde mundial nadando no canal que separa o país da França, mas a performance daquela ocasião foi pouco diante do fato de que com 48 anos, ele bateu um novo recorde mundial nadando no canal de Bristol. Bill Pickering é vegetariano.

Carl Lewis é considerado um dos atletas mais rápidos do mundo. Em 1991, bateu o recorde dos 100 metros com um tempo de 9,86 segundos. É o maior medalhista olímpico de todos os tempos. Carl Lewis é vegano.

Dave Scott, da Universidade da Califórnia Davis, é um triatleta reconhecido como o melhor do mundo. Ele venceu o lendário Triatlon Ironman no Hawaii 4 vezes, inclusive durante 3 anos seguidos, e ninguém mais conseguiu vencer mais que uma vez. O evento consiste em provas seguidas de natação por 2,4 milhas no oceano, corrida de bicicleta por 112 milhas e, por último, uma maratona de 26,2 milhas. Dave diz que a idéia de que as pessoas, e especialmente os atletas, precisam de  proteína animal, é uma "falácia ridícula". Há muitas pessoas que consideram Dave Scott o homem com o melhor preparo físico de todos os tempos. Dave Scott é vegano.

Éder Jofre - maior pugilista
brasileiro, conquistou seus títulos
sendo vegetariano e atribui muito de sua
resistência à dieta
vegetariana.

Edwin Moses. Entre 1977 e 1987 obteve 122 vitórias nos 400 metros com varas. Sua carreira inclui duas medalhas olímpicas de ouro, dois títulos mundiais e quatro recordes mundiais em sua especialidade. No auge de sua carreira obteve 122 vitórias consecutivas. Nenhum homem na história do esporte jamais dominou um esporte como Edwin Moses dominou a corrida dos 400 metros com obstáculos. Esse medalhista de ouro olímpico passou 8 anos sem perder uma única corrida, e quando a Sports Illustrated concedeu-lhe o prêmio "Esportista do Ano de 1984", a revista publicou que "nenhum atleta de outro esporte consegue ser tão respeitado por seus colegas como o Moses no atletismo". Edwin Moses é vegetariano.
Martina Navratilova. Foi a primeira tenista a vencer nove vezes o torneio de Wimbledon, sendo seis vitórias consecutivas. Bateu o recorde de 74 títulos profissionais em 1984, e obteve durante sua carreira um total de 167 títulos.
Murray Rose tinha apenas 17 anos quando ganhou 3 medalhas de ouro nos Jogos Olímpicos de 1956 em Melbourne, Australia. Quatro anos depois, nas Olimpíadas de 1960, ele se tornou o primeiro homem na história a reter seu título nos 400 metros
e, mais tarde, ele bateu seus dois recordes mundiais anteriores nos 400 metros e nos 1500 metros. Considerado por muitos como o melhor nadador de todos os tempos, Rose é vegetariano desde os dois anos de idade.

Paavo Nurmi. O maratonista Paavo Nurmi, "Finlandês Voador", bateu 20 recordes mundiais em corrida à distância e ganhou nove medalhas Olímpicas de ouro.

Nos Jogos olímpicos realizados em Paris em 1924 ganhou a corrida de 1500 metros e a de 5000 metros na mesma tarde com somente uma hora de descanso entre uma e outra. Paavo é vegetariano.

Piero Venturato - O fisiculturista Piero Venturato é duas vezes campeão mundial de fisiculturismo e sete vezes campeão italiano, e cinco vezes campeão europeu.

Roy Hilligan - entre seus vários títulos está a coroa de Mister America. Roy Hilligan é vegetariano.

Stan Price. Ele detém o recorde mundial de "bench press" em sua classe de peso. Stan Price é vegetariano.

Sixto Linares. Essa pessoa notável conta: "quando eu me tornei vegetariano, no segundo grau, meus pais se aborreceram muito por eu não comer carne ... Depois de 14 anos, eles estão finalmente aceitando que isso é o melhor para mim. Eles sabem que não vou morrer por causa disso.'

Durante os 14 anos em que os pais de Sixto relutantemente foram aceitando que sua dieta não o prejudicava, eles viram o filho bater o recorde mundial do triatlo mais longo, e demonstrar sua impressionante resistência, velocidade e força em benefício das entidades filantrópicas American Hearth Association, United Way, Special Children's Charity, Leukemia Society of America e a Muscular Dystrophy Association.

O preconceito contra o vegetarianismo, no entanto, estava tão enraizado que mesmo com o o filho demonstrando a possibilidade de ser o homem com melhor preparo físico jamais visto, seus pais só aceitaram sua dieta com relutância. Sixto diz que ele primeiro experimentou por um tempo a dieta ovo-lacto-vegetariana (sem carne, mas alguns derivados de leite e ovos), mas agora não ingere nem ovos e nem derivados de leite e se sente ainda melhor. E isso não parece enfraquecê-lo. Em junho de 1985, em um evento em benefício da Muscular Dystrophy Association, Sixto bateu o recorde mundial do triatlo de um dia nadando 4,8 milhas, pedalando por 185 milhas e então correndo por 52,4 milhas.

POR ESPORTE
BeisebolHank Aaron - campeão All Time Baseball Home Run
Jim Kaat - jogador de beisebol
BoxeÉder Jofre

Futebol AmericanoJoe Namath - Pro Football player (NY Jets)
Lawrence Phillips - Pro Football player (49ers)
Desmond Howard - Football Player (Redskins, Jacksonville Jaguars)
BasqueteB. J. Armstrong - Basketball Star
Bill Walton - Basketball Player
OlímpicosCarl Lewis - estrela olímpico (vegano)
Paavo Nurmi - 20 recordes mundiais, 9 medalhas olímpicas em corrida à distância 
Edwin Moses - campeão olímpico
Leroy Burrell - campeão olímpico
Murray Rose - nadador olímpico
FisiculturistaStan Price - detém recorde mundial em Bench Press
Andreas Cahling - Mr. International
Roy Hilligan - Mr. America
Bill Pearl - Bodybuilder, Mr. America e Mr. Universe
Bill Manetti - campeão em levantamento de peso
Pat Reeves - levantamento de peso (vegano)
Jack LaLanne - Fitness Guru (vegano)
Luta romanaChris Campbell - 1980 campeão mundial de luta greco-romana
Killer Kowalski -  luta greco-romana
Corredores de triatlon e maratona
Dave Scott - 6-vezes vencedor de Ironman Triathlon
Sixto Linares - REcordista mundial em Triathlon 24 horas
Lucy Stephens - Triatleta (vegana)
Debbie Lawrence - detentora de recorde 5k 
Ruth Heidrich - 3 vezes Ironman, maratonista & recordista em sua faixa etária (vegana)
Sally Eastall - maratonista (vegana)
Artes marciais
Ridgely Abele - 8 vezes campeão nacional em karatê
TênisBille Jean King - campeão de tênis
Martina Navratilova - campeã de tênis (vegana)
Peter Burwash - campeão de tênis (vegano)
Skate
Brad Staba - Pro Skateboarder
Andrew Reynolds - Pro Skateboarder
Brian Sumner - Pro Skateboarder
Brian Anderson - Pro Skateboarder
Sergei Trudnowski - Pro Skateboarder
Rick Mc Crank - Pro Skateboarder
Ed Templeton - Pro Skateboarder
Jamie Thomas - Pro Skateboarder
Geoff Rowley - Pro Skateboarder
Steve Berra - Pro Skateboarder
Laban Pheidas - Pro Skateboarder
Skating
Sorya Bonali - Ice Skater
Joanna Conway - Ice Skater

MÚSCULOS x VEGETARIANISMO

O Bodybuilding é um esporte em que os competidores exibem seus músculos de forma perfeitamente trabalhados.
Os praticantes necessitam de exercícios físicos intensos para trabalhar os músculos. Durante os exercícios, as fibras musculares são distendidas, o que pode ocasionar dores no dia seguinte da prática. Bodybuilders necessitam de um bom descanso depois de um treinamento intenso e, durante este período, os músculos se recuperam.

Uma boa dieta faz com que os músculos se recuperem e que fiquem mais fortes e tonificados.
O Bodybuilding natural é quando os competidores não fazem uso de estimulantes ilegais ou hormônios como esteróides e anabolizantes para melhorar sua performance durante os treinamentos e obter melhores resultados.
O Bodybuilding vegetariano vai além. Inúmeros atletas de todo o mundo estão aderindo à dieta vegetariana.
Como sabemos, o vegetarianismo possui várias vertentes: ovo-lacto, lacto e vegan, são algumas delas, entretanto, todas focam uma só coisa: um estilo de vida mais saudável e um futuro livre de doenças.
Uma dieta planejada, exercícios físicos e descanso são três coisas fundamentais no Bodybuilding. A nutrição é a base do sucesso junto aos treinamentos. Infelizmente, suplementos têm se tornados muito comuns nos dias de hoje, devido a grande publicidade. O abuso dessas substância ou estimulantes queimadores de gordura podem ajudá-lo a obter resultado, mas também podem condená-lo a problemas de saúde no futuro.
Uma dieta vegetariana voltada aos praticantes de Bodybuilding deve conter vitaminas, proteínas, carboidratos e gorduras, tudo na proporção certa. Um dos mitos mais comuns é que vegetariano não ingere proteína suficiente. O que não é verdade.
Soja, castanhas, sementes, lentilhas, legumes e feijões são fontes ricas de proteína e também de vitaminas, minerais, fibra e antioxidantes -- que não estão presentes nas carnes. Portanto, a dieta vegetariana é, na verdade, mais saudável.
Exercícios aeróbicos (corrida, bicicleta) queimam a gordura, e o levantamento de peso ajuda a "construir" o músculo. Cientificamente, exercícios planejados de forma correta são essenciais para os praticantes do Bodybuilding, que nunca devem se exercitar em excesso, o que pode gerar uma lesão e assim, prejudicar todas as suas metas de treinamento.
Descanso adequado é importantíssimo para os Bodybuilders, pois é nesse momento que os músculos se recuperam da atividade e suas células crescem. Se você não descansa o suficiente, as fibras musculares não se recompõem e podem, em certo momento, causar uma lesão muscular.




COMO TER MÚSCULOS DE FORMA SAUDÁVEL
O Bodybuilding nataural é um esporte em que seus praticantes atingem um nível de tonificação muscular de forma saudável, sem o uso de hormônios, esteróides, ou qualquer outro composto químico que pode ser prejudicial à saúde. Dessa forma, os músculos crescem de forma natural, de acordo com ritmo físico de cada um.
Segundo o treinador Marcelo Cervantes, todo praticante de musculação ou Bodybuilding precisa sempre consultar um profissional da área esportiva, que será capaz de montar um treinamento personalizado para a idade, estrutura e condições físicas da pessoa.
"É muito mais seguro o aluno passar por uma avaliação física e, somente após, montar um plano de treinamento que possa atingir os objetivos da pessoa", indica Cervantes. Mas o treinador dá algumas dicas que podem servir para qualquer pessoa:
- Nenhuma sessão de treinamento deve ser mais longa do que 60 minutos. Após esse período, os níveis de hormônio nos músculos começam a diminuir;

- O descanso entre as séries deve ser entre 60 e 90 segundos, no máximo;

- Uma série de levantamento de peso deve ter entre 6 e 15 repetições, o que faz com que aumente os níveis de hormônio de crescimento e de circulação sanguínea.
Como nas coisas materiais do nosso dia-a-dia, para se ter movimento e crescimento, nossos músculos precisam de um combustível que fará com que eles aumentem. Em média, os Bodybuilders necessitam de 500 a 1000 calorias a mais do que uma pessoa não praticante do esporte -- alguns ingerem muito mais do que isso.
Entretanto, Cervantes explica que caloria não é tudo. "Os praticantes do Bodybuilding precisam de carboidratos complexos e eliminar aqueles que só ajudam a aumentar os níveis de açúcar no organismo". Comer muito carboidrato simples que se transformará em açúcar só o ajudará a ter mais gordura, ao invés de músculos.
Grandes quantidades de proteína são elementos-chave no Bodybuilding natural. "O motivo é que a proteína ajuda a desenvolver os músculos", completa Cervantes.
O treinador recomenda que o praticante de musculação ingira entre 1 a 2 gramas de proteína por quilo da pessoa. Veja abaixo a tabela nutricional de 1 xícara das maiores fontes de proteína vegetal:

	Feijões	Lentilhas	Soja	Amendoim
Água(%)	66	72	71	2
Calorias	225	215	235	840
Proteína(g)	15	16	20	39
Gordura(g)	1	1	10	71
Colesterol(mg)	0	0	0	0
Carboidrato(g)	41	38	19	27
Cálcio(mg)	47	50	131	125
Fósforo(mg)	239	238	322	734
Ferro(mg)	2,9	4,2	4,9	2,8
Potássio(mg)	608	498	972	1.019
Sódio(mg)	1	26	4	626

E em terceiro, mas não menos importante, o descanso é fundamental no ganho de massa muscular. A razão, explica Cervantes, é que as fibras musculares necessitam de um descanso para que possam se desenvolver.

O Atleta Vegetariano

Artigo de Priscila Di Ciero – NutricionistaNutricionista paulistana formada em 2001, Priscila Di Ciero é especialista em nutrição esportiva, com cursos de extensão em nutrição funcional, estética e suplementação. Atuou em diversas academias, clínicas médicas e centros estéticos da capital paulista. É membro do Departamento de Medicina e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira e tem vasta experiência em atendimento a vegetarianos, além de ministrar aulas/palestras sobre o tema para nutricionistas, estudantes de nutrição e demais interessados. Atualmente, presta consultoria a restaurantes, escolas e empresas, além de atender em consultório e, quando necessário, nas residências dos clientes. Profissional sempre em busca de atualizações, Priscila é diretamente implicada e comprometida com o sucesso do tratamento e bem estar de seus clientes. Visite o site dela em www.prisciladiciero.com.br

Maratonista de 87 anos é Vegano

“Eu acabei de chegar de uma corrida de canoa de 70 milhas que durou um dia,” disse Fremont uma hora depois de ter terminado a maratona de Porcos Voadores de Cincinnati em 5 horas, 59 minutos, 46 segundos.

De acordo com a USA Track & Field, ele bateu o recorde anterior para homens com  87 anos que era de  6:48:44.
Porque  ele é capaz de estar tão ativo aos 87 anos?
Ele diz que a resposta está no seu prato.

“Eu não consumo nenhum queijo, carne ou ovos faz 18 anos”

Fremont expoe as virtudes da dieta vegana com a mesma paixão e determinação que corre as maratonas, particpa das corridas de longa distância de canoas e como fundador da Rivers Unlimited em 1972, trabalha para limpar os rios de Ohio.

Fremont mudou para uma dieta vegana em 1991, quando foi diagnosticado com uma cancer de colon-retal.

“Eu nunca mais comi como antes desde de o dia do diagnostico”, ele diz. “Eu fiz minhas 3 amigas limparem todas as porcarias que haviam na minha geladeira. Esta dieta, diz Fremont, é o que da a ele sua vantagem. Mas ele reconhece que esta mudança é dificil para a maior parte das pessoas.

“Comer é uma questão de qualidade de vida,” diz Fremont. “A maioria das pessoas não consegue se imaginar abrindo mão de ovos, bacon, bife grelhado, leite e sorvete. Eu perdi um amigo – professor em UC. Ele me disse, “Eu tenho cancer de prostata”. Eu  disse a ele, “Você precisa abrir mão do queijo.”

Mas o amigo dele disse que a qualidade de vida dele fazia as consequencias da sua dieta,  valerem a pena. “Eu não entendi aquilo,” Disse Fremont. “é  uma falta de imaginação. Imagine que você pode viver.” Fremont, é claro, não apenas sobreviveu – ele ganhou saúde. Seus records em maratonas são a prova disto.

Para Fremont, tudo veio por causa da dieta vegana: “Se uma pessoa te contasse que se você se tornasse vegano, você poderia quebrar records em maratonas, você se tornaria?” ele diz. “Esta é a minha história.”

No proximo ano eu terei 88 anos, comenta. “Eles não tem record para atlétas de 88 anos”

Tradução livre: Guia Vegano
Fonte

Rodrigo Campedelli – lutador vegano de jiu jitsu

Eu era um cara que não aguentava ver um animal sofrendo nas ruas e não ajudar. Cheguei à ter 30 cães resgatados só no quintal da minha casa. Mas ao mesmo tempo eu era o melhor cliente de uma churrascaria perto de onde eu morava. O gerente abriu até conta pra mim de tanto que eu frequentava. Acostumado à comer animais desde pequeno e sem nunca ter me interessado em ter um computador, eu nunca entrava na internet, onde poderia me conscientizar sobre a causa, o que iria acontecer mais tarde.

Triatleta vegano vence competição em Florianópolis

Daniel Meyer, vegano, venceu o 7º Desafio Praias e Trilhas realizado nos dias 18 e 19 de Outubro de 2008.
Daniel obteve o 1° lugar depois de 84km de desafios e concentração.

“Olá pessoal, só gostaria de dizer que sou um triatleta Vegano, e venci nos dias 18 e 19 de outubro de 2008 o 7º Desafio Praias e Trilhas, uma ultramaratona de montanha de 84km em dois dias(42km no 1º dia e 42km no 2º) nas belas praias e Trilhas de Florianópolis, mais de 120 atletas de vários estados brasileiros e até Argentinos participaram da prova.
Moral da história, o nível da competição estava altíssimo e, dentre 120 atletas, o vencedor foi um VEGANO e com muito orgulho.
“A vitória de um Vegano é a vitória de todos os Veganos e Vegetarianos”
Um abraço amigos, força sempre!!!
“Um dia seremos a maioria” ” Daniel Meyer.