Estação saudável

Sucos com limão-siciliano e lavanda, chá ou até pimenta. Combinações que você nunca imaginou vão dar água na boca e fazer destas bebidas de verão um grande prazer.• Com chá• Com frutas• Com ervasCom pimenta

Maçã, gengibre, limão, e pimenta-caiena.
• 2 maçãs
• 3 rodelas de limão
• 1 fatia de gengibre
• pimenta-caiena

Bata no liquidificador a maçã, o limão e o gengibre. Despeje no copo e acrescente uma pitada de pimenta-caiena. Ela e o gengibre são o segredo para deixar o suco super-refrescante.
Rende 1 copo.
Receita do Café Santo Grão.

Cenoura, abacaxi, pimenta dedo-de-moça e coentro.
• 2 cenouras médias
• 1/2 abacaxi pequeno
• 1/2 pimenta dedo-de-moça sem as sementes
• 2 colheres de sobremesa de mel
• Suco de 1 limão pequeno
• 1 copo de água
• 1 colher de sopa de folhinhas de coentro picadas

Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto as folhinhas de coentro. Se desejar, coe com uma peneira. Acrescente as folhinhas de coentro picadas e sirva com gelo.
Rende 4 copos.
Receita de Rita Atrib, do bufê Petit Comitê.