Um novo estudo publicado em janeiro pelo jornal da Associação Americana de Diabetes revelou que dietas ricas em proteína animal aumentam o risco de se desenvolver a doença.
Por 10 anos, pesquisadores seguiram a dieta de 38 mil voluntários, com idade média de 49 anos. Durante o estudo, constatou-se que consumir grandes quantidade de calorias em forma de proteína aumenta em até 30% o risco de desenvolver diabetes do tipo 2.
Já a ingestão de proteína de origem vegetal, segundo os pesquisadores, não esta relacionado com o aparecimento do diabetes, e concluem que "um controle na ingestão de proteína animal deve ser feito como forma de prevenção da doença".
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