Um grupo da Universidade de Southampton descobriu que aqueles que se tornaram vegetarianos até os 30 anos haviam registrado, aos 10 anos de idade, um QI em média 5 pontos mais alto.
Os pesquisadores dizem que isso poderia explicar por que as pessoas com QI mais alto são mais saudáveis, visto que uma dieta vegetariana está relacionada à diminuição da taxa de problemas cardíacos e obesidade.
O estudo conduzido com 8,179 pessoas foi registrado no British Medical Journal.
Vinte anos depois dos testes de QI em 1970, 366 dos participantes alegaram que eram vegetarianos – embora mais de 100 afirmem comer peixe ou frango.
Os homens que eram vegetarianos tinham um QI de 106, comparado com 101 dos não-vegetarianos; enquanto as mulheres vegetarianas tinham em média 104, comparado com 99 das não-vegetarianas.
Não houve diferença significativa nos resultados de QI entre vegetarianos estritos e aqueles que se diziam vegetarianos mas que de vez em quando comiam peixe ou frango.
Os pesquisadores dizem que as descobertas estão parcialmente relacionadas com uma melhor educação e com um status ocupacional mais alto, mas permaneceram estatisticamente significantes depois de serem ajustadas a esses fatores.
Os vegetarianos, a maioria mulheres, apresentaram a tendência de ter melhores empregos, com um nível acadêmico mais elevado assim como melhores qualificações vocacionais do que os não-vegetarianos.
Contudo, as diferenças não se refletiram na sua renda anual, semelhante à dos não-vegetarianos.
A pesquisadora-chefe, Catherine Gale, disse: “A descoberta de que crianças com maior inteligência apresentam maior tendência a serem vegetarianas quando se tornam adultas, junto com a evidência dos potenciais benefícios da dieta vegetariana para a saúde do coração, pode explicar por que um QI mais alto na infância ou na adolescência está relacionado com a redução de risco de doenças coronárias na vida adulta.”
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INTELIGÊNCIA
Contudo, ela acrescentou que a ligação pode ser meramente um exemplo de muitas outras escolhas do estilo de vida que variam conforme a inteligência, como por exemplo a escolha de um jornal, mas que podem ou não ter implicações na saúde.
Liz O’Neill, da Sociedade Vegetariana, diz: “Sempre soubemos que o vegetarianismo é uma escolha que demonstra inteligência e sensibilidade em relação aos animais, às pessoas e ao ambiente. Agora a evidência científica está aí para provar. Talvez isso explique porque muitas pessoas que apenas reduzem o consumo da carne fazem questão de se denominarem vegetarianas, mesmo sabendo que vegetarianos não comem frango, peru ou peixe.”
Mas o Dr. Frankie Phillips, da British Dietetic Association, diz: “É como o problema do ovo e da galinha. As pessoas se tornam vegetarianas porque tem um QI alto, ou simplesmente tendem a ser mais conscientes a respeito da saúde?”
Link da reportagem da BBC, sobre a influência do vegetarianismo sobre as pessoas inteligentes aqui
Fonte: Verdades Livres
via Planeta Vegetariano
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